DIUMENGE DE "RÈGIM XOCOLATER"

Els diumenges són perillosos per a seguir un règim per a perdre pes. Sempre hi ha un motiu o un altre per a botar-se'l. Ahir va ser sant Eliseu, el sant del meu cunyat. Hui, hem dinat al xalet dels meus sogres, a Alberic. La meua sogra ha fet uns macarrons rossejats amb formatge al forn per a llepar-se'n els dits. A l'hora de les postres i quan ja ens havíem menjat una bona tallada de meló d'Alger, Eliseo ens ha sorprés amb un pastís fet per ell: una "Sacher Torte" o pastís "Sacher". Ell és orfebre, però ara li ha pegat per fer dolços en el seu temps lliure. Sembla que el món dels blocs de cuina li agrada. Ens ha explicat que la recepta l'ha treta d'un bloc on, en un vídeo, s'explica pas a pas el procés de realització del pastís. Li ha eixit boníssim. Esponjós, amb la melmelada d'albercoc justa i la cobertura de xocolate deliciosa. Tot i que té un munt de calories, me n'he menjat un bon tall. I és que no sé dir que no a un bon dolç. Més encara si és de xocolate i és tan abellidor, com era el cas.