BARCELONA-BENEIXAMA (I)

Aquest "pont" de sant Josep, l'Oreto i jo l'hem passat a Barcelona. Havíem de veure-hi un munt d'amics i hi coneixeríem "en viu i en directe" d'altres que només coneixíem "de blog". És curiós això del món blogaire. De vegades estàs més en contacte amb persones "a l'altra banda de la pantalla" que amb alguns dels teus veïns per falta de temps o de coincidència.

Aquesta vegada teníem molta il·lusió. Entre la Gemma i el Josep i la Glòria, ens havien preparat un munt de sorpreses: UNA CLASSE DE CUINA AMB LA MIREIA CARBÓ!!!!

Semblava impossible que puguérem arribar a participar en una classe d'aquestes de cuina que, fins a eixe moment, només havia pogut veure a través de les cròniques dels amics blogaires als seus blogs respectius.
A la parad de metro d'Universitat ens vam trobar amb la Glòria i el Josep i d'allà vam fer cap fins al Club Social Caprabo on es faria la classe de cuina. He de confessar que estava molt nerviós i emocionat per poder participar en aquell esdeveniment.

En arribar-hi, ens vam trobar amb alguns blogaires coneguts: la Gemma, la Sara Maria i hi vam conèixer d'altres (com la Gemma, de Canet de Mar) que, fins ara no els coneixíem. I, finalment, hi vam conèixer el Josep Bayé!!!

I en això que veiem la Mireia Carbó. Quin encant de persona!! A banda d'una cuinera excel·lent (us en recomanem els tres llibres de cuina que té publicats), té una vis còmica que fa que les seues classes resulten divertidíssimes. És molt i molt simpàtica i bonhomiosa. Ens va ensenyar a preparar "galets amb anxoves i espinacs" (la salsa és facileta del tot), "graten esponjós de bacallà al perfum d’all confitat " (sols l'oloreta ja deia "menja'm") i "carquinyolis" (senzillíssims de fer!!). A mesura que anava cuinant els plats, s'omplia tot d'una flaire que feia vindre una gana de por... El millor era que podíem tastar els plats acabats de fer. MMM!!!
Quan vam acabar la classe, ens van obsequiar a tots amb una bosseta de tela que tenia arròs del Delta de l'Ebre, una manyopla de tela, un receptari de l'arròs i una bossa amb minigaletes de règim.

Després de la classe ens vam repartir en cotxes i vam anar cap a la zona del restaurant on soparíem: Piazze d’Italia, al carrer de Casanova, número 94. A la porta ens hi esperaven altres dos blocaires amb els quals tenim una relació d'amistat molt intensa: Massitet i Quisumenja. Com que era una mica d'hora, vam fer un pica pica lleugeret en un bar proper.

Quan en va ser l'hora, hi vam entrar. El sopar va ser una passada de bo!!! Quin bon ull el de la Glòria i el Josep a l'hora triar el restaurant!!! D'entrants ens van traure porchetta, mortadel·la, amanida d'espàrrecs a la brasa i unes amanides amb mozzarella, tomata i carabasseta boníssimes. De plat principal, la majoria vam demanar Bis, que consistia en un risotto amb parmesà i un ravioli de carabassa. L'amic Massitet va preferir una pizza que feia molt bona cara. Les postres van ser ben diverses: panna cotta amb salsa de caramel, pastís de formatge, pastís de Nutella, tiramisú... Al final ens van traure uns licorets i tots tan contents, cap a casa.
El millor de tot: la companyia, l'amistat, la bona entesa i el gust de menjar plegats coses bones. Coses del món blogaire.
I encara em queda una altra crònica per fer.

Teniu cròniques molt millors que la meua ací:
Delícies del rebost
El café de nit
La cuina de casa
Olleta de verdures