SORPRESA DE CAMEMBERT

Per Nadal sempre hi ha l'oportunitat de menjar coses que habitualment no prepares. I tanta de sort!! Si no fóra així, Deu sap com estaríem de "preciosos"!! Aquesta recepta és deliciosa si vos agraden els formatges amb una mica de sabor com el camembert. De versions de la mateixa n'hi ha un munt per al xarxa. Jo en vaig fer la meua tot basant-me en la que vaig trobar ací.

SORPRESA DE CAMEMBERT

INGREDIENTS:

1 formatge "camembert"

1 placa de pasta fullosa

Melmelada de maduixa (o de taronja, la que tinguem)

1 ou

PREPARACIÓ:

Encenem el forn a 200º C a dalt, a baix i amb l'aire.

Estenem la placa de pasta fullosa. Amb l'ajuda de la capseta en què ve el formatge hi marquem un cercle. El pintem amb la melmelada. Posem damunt el formatge sencer. Tornem a pintar-lo amb la melmelada. 

Fem uns talls a la pasta fullosa i cobrim completament el formatge. El pintem amb l'ou batut i l'enfornem a la part més baixa del forn per tal que la pasta fullosa es faça cruixent també per sota. L'hi courem fins que vejam que està ben daurat i cruixentet. Llavors, l'en traiem i el servim passat una estona per tal de no cremar-nos però calentet.

Convé que no sobre perquè no està tan bo quan està fred del tot.