tag:blogger.com,1999:blog-571369692884767161.post8020222143373194886..comments2024-02-16T08:06:22.032+01:00Comments on A LA TAULA I AL LLIT...: OUS FARCITSFranceschttp://www.blogger.com/profile/17978125956760108158noreply@blogger.comBlogger12125tag:blogger.com,1999:blog-571369692884767161.post-5446434187736372902009-01-18T21:08:00.000+01:002009-01-18T21:08:00.000+01:00Xisco: aquest correu meu va com una carabassera i ...Xisco: aquest correu meu va com una carabassera i m'avisa dels correus segons li ve de gust. No passes pena!! No cal que a tothom li agrade tot. Si mai berenem, dinem, berenem o sopem plegats, queda apuntat: ous farcits o durs, DE CAP MANERA!!!! ;DFranceschttps://www.blogger.com/profile/17978125956760108158noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-571369692884767161.post-21828117111976693922009-01-18T21:03:00.000+01:002009-01-18T21:03:00.000+01:00Belén: l'Enric és un crac. Gràcies per l'abraçada....Belén: l'Enric és un crac. Gràcies per l'abraçada. ;D<BR/><BR/>Manel: segur que, si totes i tots escrivíem les receptes d'ous farcits que fem i/o coneixem, en faríem una enciclopèdia.<BR/><BR/>Gemma: supose que aquesta manera de fer de la meua sogra deu ser una manera més ràpida de fer la recepta. Aquesta que tu apuntes potser és més vistosa.<BR/><BR/>Maria José: hi tens tota la raó!!<BR/><BR/>Amics Vermells: a mi també em passa... per no parlar del pa que menge amb ells. Així no hi ha manera d'aprimar-se després de Nadal. I la roba continua minvant... Li diré a la meua sogra això de les besades, segur que li farà il·lusió.Franceschttps://www.blogger.com/profile/17978125956760108158noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-571369692884767161.post-21497849271753538282009-01-18T20:49:00.000+01:002009-01-18T20:49:00.000+01:00El meu pare és un gran farcidor d'ous tipus el que...El meu pare és un gran farcidor d'ous tipus el que fa la teua sogra. A mi m'agraden amb locura, no puc evitar menjar-ne molts!<BR/>Són espectacularment bons. Besades a la teua sogra Francesc!La cuina vermellahttps://www.blogger.com/profile/14625795564948241177noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-571369692884767161.post-68547877598253150442009-01-18T19:45:00.000+01:002009-01-18T19:45:00.000+01:00Uep mestres!Ja podeu tenir present que si qualque ...Uep mestres!<BR/>Ja podeu tenir present que si qualque dia hem de dinar plegats, no me faceu ous bollits, no els puc comportar... aquella pudorota que fan... aquella textura que pareix plàstic... puaaaaaaaaaaaj.... <BR/>i no dic que els vostros siguin dolents...<BR/>però no els comport!.<BR/>besadesxiscohttps://www.blogger.com/profile/11688304356733468444noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-571369692884767161.post-25309770287219723942009-01-18T19:44:00.000+01:002009-01-18T19:44:00.000+01:00Una recepta autèntica!!! aquestes mamis tot el que...Una recepta autèntica!!! aquestes mamis tot el que saben eh? apuntada, perquè de vegades el més bo és el més senzillMªJose-Dit i Fethttps://www.blogger.com/profile/18294636726234948151noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-571369692884767161.post-18821188489334526262009-01-18T08:32:00.000+01:002009-01-18T08:32:00.000+01:00Nosaltres els fem semblant, però la capa de maione...Nosaltres els fem semblant, però la capa de maionesa la posem individualment a cada ou, per tal que quedin separats. M'agrada aquesta idea de cobrir-los tots alhora, a part de pràctic queda molt vistós ;)Gemmahttps://www.blogger.com/profile/03484103750873778280noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-571369692884767161.post-50685337530303828892009-01-17T20:08:00.000+01:002009-01-17T20:08:00.000+01:00em fa gràcia aquesta recepta d'ous farcits perquè ...em fa gràcia aquesta recepta d'ous farcits perquè a casa també en fem però diferents, normalment barregem el rovell cuit amb tonyina, sense tomàquet, farcim els ous i els cobrim amb salsa beixamel, que posema gratinar. seria una recepta més per l'hivern, i la vostra, més fresca per a l'estiu.<BR/>com a l'enric, també m'ha agradat molt aprendre la paraula "rall", i com que ell ja ha buscat a l'alcover, tot això que aprenem de més.<BR/>salut!Cuinagenerosahttps://www.blogger.com/profile/06120948538164327659noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-571369692884767161.post-84647935412462615792009-01-17T11:44:00.000+01:002009-01-17T11:44:00.000+01:00Ey Enric, estic d'acord amb tu. Aquestos ous farci...Ey Enric, estic d'acord amb tu. Aquestos ous farcits tambe em recorden els menjars de casa. I moltes gracies per les explicacions que has donat que son molt interessants. <BR/><BR/>A tu i a Oreto una abracada Francesc!Belenhttps://www.blogger.com/profile/08447376664174697920noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-571369692884767161.post-91460674048212908102009-01-17T10:28:00.000+01:002009-01-17T10:28:00.000+01:00Josep: Hi tens tota la raó. De receptes amb ous n'...Josep: Hi tens tota la raó. De receptes amb ous n'hi deu haver un fum. Segur que cada cuiner en fa la seua pròpia recepta.<BR/><BR/>Teresa: aquesta variació teua li la diré a la meua sogra a veure què li sembla. ;D<BR/><BR/>Josep: el DCVB és un goig de diccionari. Jo també hi cerque coses de tant en tant. No sabia, però, eixes dues dites valencianes que esmentes. Me les apunté, també. SalutacionsFranceschttps://www.blogger.com/profile/17978125956760108158noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-571369692884767161.post-66305216809571245802009-01-17T09:52:00.000+01:002009-01-17T09:52:00.000+01:00Una de els moltes coses bones que tenen els “blocs...Una de els moltes coses bones que tenen els “blocs” gastronòmics és que, de tant en tant, et recorden receptes que fa temps i temps que no fas, i aquest és el cas d’aquests ous farcits, que els tens enllestits en un tres i no res i resulten deliciosos. La meva mare tenia molt costum de fer-ne.<BR/><BR/>A més a més, en aquest bloc s’hi aprenen noms i expressions propis de la vostra zona lingüística que serveixen per enriquir-nos el llenguatge:<BR/><BR/>No sabia que “rall” era sinònim de “rallador”, i a l’Alcover, que és on ho he buscat, hi he trobat, més a més, dues expressions precioses:<BR/><BR/>“Com si et passessen un rall per l’esquena”, diuen a Vinaròs per expressar una situació molt desagradable o que t’ha impressionant molt, i amb la dita valenciana “rall amb rall no fa formatge” signifiquem, segons es definex perfectament en el citat diccionari, "que convé el contrast o diversitat de caràcters per a obrar d'una manera eficaç.”<BR/><BR/>Totes dues me les “apunto”! ;)enrichttps://www.blogger.com/profile/15373923102903133543noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-571369692884767161.post-28582795463365576132009-01-17T09:39:00.000+01:002009-01-17T09:39:00.000+01:00La meua iaia els feia sense ceba i amb pimentó roi...La meua iaia els feia sense ceba i amb pimentó roig torrat (o de conserva). Estaven boníssims :pTeresahttps://www.blogger.com/profile/17781072752838566075noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-571369692884767161.post-80770665418516782482009-01-17T00:05:00.000+01:002009-01-17T00:05:00.000+01:00FrancescEls ous seempre donen molt joc en els plat...Francesc<BR/><BR/>Els ous seempre donen molt joc en els plats i si hi ha una artista com la teva sogra que sap combinar-los amb altres productes ...<BR/><BR/>Besadesjosephttps://www.blogger.com/profile/03435152638088335292noreply@blogger.com